Címke: mindenmentes

Van időd egy jegeskávéra?

Szuper. Én most csak tejszínnel és sztéviával, utána lúgosító porral…
De igen, mínusz 9(!) kiló. Nem, nem a fogyás a cél. De nagyon örülök neki:)

———–

Gombás lasagne – ez volt a nagy vágyunk, és fogalmam sem volt, hogy hogyan is lehetne, aztán egyszercsak kigyulladt a fejemben a kis lápa. Oké, gombás-paradicsomos-sárgarépás olaszos ragu. Oké, rizslisztes-tejszínes, sók-fokgahymás besamel.
És bevillant a tészta is – eddig ugyan csak és kizárólag tavaszi tekercshez használtam, de most ez megy majd lasagne lapok helyett a rétegek közé. Elképesztően finom lett. Huh.
Innentől azonban nincs megállás: ezek szerint cannellonit is tudok, rétest is, meg bármi olyat, amihez réteslap kell. Tökéletesen helyettesíti.

——————-

Újabb parfüm-szerelmeket találtam: most felváltva fújon (locsolom) a D&G L’eau the one parfümjét és a DKNY to go limitált illatát. Egyszerűen imádom mindkettőt, mert nem szúrnak, nem harsányak, nem élesek, mégis nagyon komplex, kerek illatok. Áááá, szerelemszerelem.

——————-

Iszonyúan gondolkozom egy tefal olaj nélküli olajsütőn. Ami az előnye, hogy nem kell ott állni mellette, szagtalan, és egy kiló krumplihoz mindössze egy kanál olaj kell. Ami a hátránya, hogy mindössze (? jó, nekünk az mindössze) egy kiló krumpli fér bele és nagyon-nagyon drága. Negyvenezer. Krumplisütőért. Ó, jaj. De olyan jó. Na majd kitalálom.

——————-

Vettem egy imádnivaló, hosszú, fekete szoknyát. Eszméletlen esése van az anyagnak, flip-floppal, pólóval, trikóval. Hurrá-hurrá!!

——————-

Megint hajvágásra készülök, még mindig kemó-göndör és sehogy nem áll. Sehogy. És egyébként meg tökre megszerettem röviden.
Egy baj van, hogy színezném, és… hát itt kezdődik a gond. Nincs ősz hajszálam, szóval takarni nem kell. Hennázni nem nagyon szeretném, mert

1., macerás
2., büdös (ha nem, akkor szóljatok, de azt olvastam, hogy kegyetlen büdös)

… és itt állok tanácstalanul, hogy akkor mi legyen, hogy legyen, mert olyan szép, karamellás barna színt szeretnék, de nem szeretném festeni, csak színezni, úgyhogy kérlek, kérlek, kérlek kedves Istenem, vezess ide valaki tudort, aki megmondja a tutit, hogy mi legyen. Köszönöm.

——————

Kaptam Kanadából csodatévő karkötőket, medálokat, szerencseköveket: auralite-23 kristályból, állítólag min-den-re jó, és szuper ereje van.
Nem tudom.
De tök jól néz ki:)

Jaj, amíg el nem felejtem

nagyon jó cuccot találtam a DM-ben.
Almapüré. Sűrített almapüré. Bio. Csak alma. Hőkezeléssel tartósítva. Olyan sűrű, hogy kb. 3 kiló almából tudnék ilyet, úgyhogy az árát is nagyon megéri.
Ma reggel gofrival ettük (ugyanaz, mint a sima gofri tészta, csak rizsliszttel), tettünk rá egy-két szem mazsolát is.
Nagyon nagyon finom egy csepp tejszínnel, rizsdarás tejszínbegrízzel (na, szóval érted), magában, csirkesülttel is…
Úgyhogy kedves család, és ismerősök, akik MINDENÁRON nasit akartok hozni a kölöknek, figyelem!
A (bio) aranymazsola, zöldalma, eper mellé ez is feliratkozott. Imádják. Mind a ketten.
———-
… és még mindig kérdés, hogy mi legyen a futással??:D

Akkor mégis mit esztek?

Jó kérdés. Alap, hogy a kaja gerincét megadja az, hogy mit kell bevinnem Barnabásnak.

Körözött. Ez volt az első, amin padlót fogtam, de nem tartott sokáig: Doktornő elmondta, hogy hogyan is kell faszagányos körcsit készíteni úgy, hogy

1., nem röhögöm szét magam közben, hogy EZT a moslékot kell megennünk
2., nincsenek benne olyan alapanyagok, mint amarántmag, vízitormacsíra, medvetalp
3., va-ló-ban hajaz az íze a körözöttére.

Na.

Úgy néz ki, hogy egy nagyobb szem főtt krumpli, egy kis tejszín, úgy 10 cm póréhagyma, só, pirospaprika, fokhagyma és bele a késes robotgépbe. Én tettem hozzá egy kis vajat is, hát, nem zokogott ki a cucc a mixerből, hogy neeeeee, ne dobd rám!!! Ment volna bele petrezselyemzöld is de nem volt itthon. Kaprit nem mertem, arról még nincs hivatalos állásfoglalás. És jut eszembe az olíváról sincs.

——————-

Hasábburgonyát ehetünk, most próbálok klassz majonéz és ketchup receptet kikísérletezni.

Majonézre elsőre ezen a vonalon indulok el (a sima majonéz recept alapján):

1 dl tejszín
pici citromlé
1 kicsi kanál Univer mustár
só
fokhagyma

a botmixerhez mellékelt magas falú edénybe teszem, és becsukom a szemem, hogy ne lássam, amikor adok hozzá egy kanálnyi nyírfacukrot. Benne sincs így.

Bekapcsolom a turmixot, és nagyon lassan az edényben lévő masszához csurgatok 2 dl olajat. Közben folyamatosan mixelem.

Mindenki egy evőkanállal kaphat, azzal gazdálkodjon.

Iszonyú jó lehet hozzá édesburgonya chips, sima sültkrumpli, de sztem a tonhalas-rizslisztes puffancshoz sem lehet utolsó.

—————————-

Kuglóf (vagy sima piskóta)

4 alma feldarabolva, 20 mazsola. Ezt kevés vízben és tejszínben pároljuk, pürésítjük. 600ml szmötyit kell kapnunk.

5 tojást szétválasztunk, a fehérjét csipet sóval felveri a gép, vagy aki akarja, mert én a műtött oldalammal tuti nem.

A sárgáját összekeverem egy teáskanál szódabikarbónával, egy kanál almalekvárral (házi, királylány szabályok szerint van eltéve!)  és egy bő fél deci olajjal (lehet több. Úgy egy deci is). Megy bele a liszt (2 bögrényi) és egy csipet fahéj. Összekever-kutyul.

Itt kell nagyon óvatosan beleforgatni a masszába a felvert tojásfehérjét.

Formába önteni (én kuglófot szerettem volna, mert jól szeletelhető és meg lehet kenni az oldalát) és 180 fokon légkeveréses sütőben sütni úgy 30 percig? Talán 30 volt. Tűpróbáig.

Hát, például ezt. Ezt esszük.

——–

Frissítés: egyszerűen sírni kell, annyira jó a kuglóf. Én azzal az ominózus mazsolás almalekvárral ettem, hát…

Na. Ha azt hinnéd, eltűntem, jelentem,

hogy igen, el.
Az úgy történt, hogy múlt hét szerda este találtam valami rettenetesen furcsát a másik mellemen. A mellrák nálam külső bőrtünettel járt. Nem volt se undi, de kifejezetten csúnya, se nagyon feltűnő: teljesen be lehet tudni annak, hogy oké, mostantól ilyen a mellem, vagy hogy a tejtermelés miatt ilyen, vagy akármi… de nem, később kiderült, hogy ez melldaganat tünet lehet. Pici, apró, gombostűfejnyi kis… hááááát… nem pattanás. Nem hólyag. Olyan bőr-rücsök, ha van ilyen, de semmiképp ne feltűnő, levedző, gusztustalan, feltűnő, oda-nem-illő dologra gondolj. Lapos szemölcs? Nem emelkedik ki annyira. 
Na, miután visszatértél a pólód alól, folytatom.
Szóval szerda este, telve minden újjászületési vággyal fürödni indultam. 
És miközben lehámoztam magamról a melltartót, megláttam egy nagyon aprócska felületen 3 ilyet, a másik mellemen. Nos, a jobb oldalon is így kezdődött: pár ilyen, de azt a tejcsatorna kivezetőnyílásainak tudtam be. Aztán egyre több és több lett. A többit tudjuk –  műtét-kemó-sugár.
Ugyanez a másik oldalon.
Egyszerre jött rám a hányinger, a fosás, a remegés, a sírás. A néma üvöltés. Sikítás. Zokogás. Fáradtság. Őrület.
Ha van a bal mellemben valami, akkor nem hatott a kemó. Akkor beváltja a tripla negatív a hírét: nem fog rajta a kemó. Akkor elkezdenek bombázni kábé ami-van-a-polcon-bekötjük alapon. 
Ha nem hat, max egy év. Rettenetes kínok közepette.
Barnabás 5 éves lesz. Gergő olyan másfél.
Újra bekukk, ott van az, bmeg, ott van, nem a szemem káprázik.
Zokogva felhívom az egyetlen embert, aki értheti: a csajszit, akiről már beszéltem. Mire kicsöng, már nem sírok, csak pánik van: elmondom. Nem nyugtatgat, intéz orvost, vértesztet (hogy a fenébe, nem tudom) másnapra.
Másnap Kékgolyó. Jön velem.
Délutánra eredmény.
—————————–
Sosem volt még ilyen alacsony a tumormarkerem. Sosem voltak még ennyire jók az eredményeim.
Viszont alapvető táplálkozási irányváltás kell: gluténmentes, tejmentes és cukormentes diéta, hogy sejtszinten regenerálódhasson a nemtudommi. Membrán? Nem is figyeltem. 
Sosem volt még ilyen alacsony a tumormarker.
Sosem féltem még ennyire. Nem, az első körben sem.
Sosem voltam még ennyire tanácstalan a kaját illetően.
Ez az „mindenérzékenység” érinti a gyerekeket is, ezt azóta már a doktor nénink is megerősítette, ki is írta a vizsgálatokat. Glutén, tej, cukor. 
Újabb vérteszt 3 hónap múlva.