hogy mit és hogyan eszünk.
Azt hiszem, elmondhatom, hogy a lehetetlen mégiscsak létezik: 10 hónapja nem eszünk
- tejet, tejterméket (van pár kivétel, azokat lehet)
- glutént (semmilyen formában. Gluténmentes lisztkeveréket sem, mert abban kukorica van, kukoricát meg más miatt nem lehet)
- cukrot csak minimális mennyiségben, ami azt jelenti, hogy a 4 fős családunknak egy kiló cukor egy hónapra bőven elég. Nyírfacukrot, eritritolt, juharszirupot, agavét, mézet egyéb ilyen cuccokat szigorúan tilos.
- nem ehetünk húst, csak heti 2x (ez nem két napot jelent, hanem két étkezést), és ez is csirkemell
- a hal is hús, és csak bizonyos halakat lehet enni (többféle szempont alapján válogatva: antibiotikum, fehérjetartalom, stb.)
- bizonyos zöldségeket és gyümölcsöket egyáltalán nem ehetek
- nem lehet kakaót, alkoholt, zselatint, sütőport, élesztőt
- semmit, amiben nátrium glutamát, színezék, tartósítószer van
És jelentem, megvagyunk. Köszönjük, jól vagyunk, megoldjuk, és nem, nem kell mindenkinek így.
Imádom, amikor elkezdik fejtegetni, hogy ez most melyik diéta, és hogy ő tulajdonképpen ugyanezt csinálja, csak… Nincs csak. Ami nem ez, az nem ez, akkor ő másfélét csinál.
Lehet jó, működhet, de az nem ez.
Ph, vércsoport, paleo, gm, tejmentes, lúgosító, detox, Kína-tanulmány, vegán elemek, májdiéta, inzulinrezisztens (nyilván ott még a ch-t is kell számolni), ez mind ez, ráadásul nem megengedő, hanem megvonó formában azaz nem emelünk át ételeket, hogy akkor csapjuk hozzá még ezt is, hanem pont kihúzzuk a tételeket, hogy akkor ezt SEM szabad.
Változatos? Nagyon.
Időigényes? Nem számít, ha beteg vagy. Tényleg. Ha ráérsz kifogást keresni, akkor nem vagy elég beteg.
Ez az egyetlen üdvözítő módszer? Nekem igen. Mindent kipróbáltam, de nekem igen. Ez, és csak ez.
A gyerekek bírják? Nem kell “bírni”. Finomakat eszünk és minden nap van süti.
Mindent értek, hogy miért így vagy úgy van? Igen, értem, a mechanizmust mindenképp, de a biokémiai válaszok már nem az én hatásköröm.
Hát, így.
