február 2015
- Barnabás csak azt eszi, amit én csomagolok. Ennek az lett a következménye, hogy 1., mindenki az ő kajáját akarja 2., apró cetlikre írom az előző napi recepteket, és dugdosom be az azt kérő anyukákhoz tartozó gyerek öltözőszekrényébe: a kiflinek, a ceruzának, a pöttyös labdának…
- Tejfölt nem lehet. Nem rosszabb, mint a többi tejtermék, és nem, nekünk nem a tejcukor az elsődleges ellenségünk, hanem a tejfehérje. És persze a tejcukor. Szóval ez nem vagy-vagy, inkább olyan Sztálin-Hitler páros.
- Nyírfacukor: mű cucc. Mű, ezért nem tesz jót a májnak pl. A sima cukrot megfelelő mennyiségű savval közömbösíteni lehet úgy, hogy ne emelje egyáltalán az inzulin szintet. Én is azt hittem, hogy jó, de nem. Az összes nyírfacukor, eritritol, méz, stb. nem használható. Sztévia lehet, de nagyon (!!!!) kevés.
- A legjobb barátom a konyhában a késes robotgép. Volt. Amíg el nem távozott az örök vadászmezőkre. Sürgősen pótolnom kell:)
- Legjobban a… hm. Nem is tudom, mi hiányzik. Csináltunk már pacalízű gombát (babbal, Ádámnak) és kamu Nutellát (nekem).
- Igen, iszunk alkoholt, jobbára fehér bort és pezsgőt.
- Barnesznak negyedannyi gyógyszer kell, mint egy éve, rendeződött a cukra, nem hord szemüveget (mert. nem. lát. benne)
egy petrezselymes krumpliig
krumpli megpucol, kockára vág, megfőz, leszűr. Kókuszzsírban 1 gerezd fokhagyma lepirít, petrezselyem apróra vágva hozzáad, ebbe felkockázott főtt krumpli beleforgat, tovább pirít, elzár)
és tonhalas puffancsig jutottam.
két tonhal konzerv, iszonyú sok petrezselyem, egy kis víz (úgy egy deci). Két tojás. Összekever. Só (sok. sok só. nem bírom, ha sótlan az étel és nem is egészséges. Igen, jól olvasod, egészségtelen, ha nem sózol).
Én külön zsiradékot nem tettem bele, mert olyan tonhal konzervem volt, ami nővényi olajos, szóval nem kellett bele külön.
Ment a masszába két gerezd fokhagyma, és annyi rizsliszt, hogy sűrű palacsintatészta legyen. Ha úgy érzékletesebb, akkor olyanra keverd, mint ha a tejfölös dobozban megkevered a tejfölt, csak egy kicsit folyósabbra.
És soha többet ne egyél tejfölt. Soha-soha többet. Evör.
Na kókuszzsír melegít, kanállal beleszaggat, kisüt, és isteni egy kis salátával/koktélparadicsommal. A salátába semmi más nem kell, mint a zöldség, egy kis olaj és mustár. Semmi. Más.
Után elindult a pokol: ma már nyelni sem tudok (megint) és újabb antibiotikum kúra jön.
————-
Roppant bánatos vagyok és a roppant bánatomra Grace klinika és almapüré kell. Kanállal.
————-
Nyugi, még mindig én vagyok.
Nem, nem hordok batikolt felsőt.
Csak többet tudok a világról, mint eddig.
Nos.
Legyen otthon:
– rizs
– krumpli (bőven)
– vaj, olaj vagy kókuszzsír
– vegyél gombát (mindegy, milyen!)
– rizsdarát (ez lesz a legnehezebben beszerezhető tétel)
– tojást
– paradicsompürét
– rizslisztet
– almát
– mazsolát
– és ha van Penny a közeledben, akkor sissi tejszínt (10%-os)
– fokhagyma
Semmi flancosat nem készítünk, nem lesz turbómenü, csillivilliparádé, sőt, igazából azt sem tudom, hogy mit főzünk majd, de ezekből rengeteg dolgot lehet.
Nálam mindig van itthon tonhal konzerv, csirkemell filé, almapüré (aldi, gyerekek, aldi!! a mazsolák mellett!!), olajbogyó, mustár.